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La empresaria es propietaria del restaurante Los Almendros, y es la segunda mujer en estar al frente de este organismo empresarial.
Llamó al sector gastronómico a sumar esfuerzos y trabajar en conjunto a fin de salir adelante de los embates que aún tiene el sector.
Mérida, Yucatán, 15 de marzo de 2022.-
“Hoy asumo un compromiso con todo el sector gastronómico, el cual lleva dos años de lucha, la pandemia nos sacó de nuestra zona de confort poniendo en riesgo el patrimonio de todos nosotros y de nuestros colaboradores”, precisó la presidenta de la Canirac Lic. Claudia González Góngora en el marco de la asamblea electiva de dicho organismo realizada el día de hoy.
La recién nombrada dirigente del sector restaurantero destacó en su mensaje dirigido a los socios de la cámara que a pesar de que las cosas van mejorando aún no se puede decir que el sector está bien, por lo que hizo un llamado a sumar esfuerzos, “Hoy más que nunca es momento de sumar esfuerzos, de escucharles a cada uno de ustedes y saber cuáles son las verdaderas necesidades que tenemos, es momento de tener alianzas con los principales actores políticos de Yucatán, a fin de poder crear sinergias que ayuden al micro, pequeño, mediano y gran empresario restaurantero, a salir adelante”.
La empresaria afirmó que cuando se habla de restaurantes nos viene a la mente los grandes negocios del ramo, sin embargo en Canirac sabemos que el 90 por ciento de los afiliados son negocios familiares, son micro empresarios que también tienen una lucha titánica por conservar su patrimonio, el negocio de toda su vida.
“Por eso hoy con la confianza que han depositado en mi persona, así como en todos los integrantes del consejo que me acompañara en esta encomienda durante todo el año, tengan por seguro que estaremos trabajando de la mano con cada uno de ustedes, para lograr la reactivación económica y asegurar el rescate de nuestra industria que tanta falta nos hace a muchos de nosotros.
Hoy más que nunca les digo que soy una de ustedes con los mismos problemas y las mismas necesidades, que quiere que su negocio perdure”, destacó.
González Góngora afirmó que de la mano con el consejo, se estarán diseñando estrategias que permitan a la industria en la entidad, buscar herramientas que los ayuden a salir de los problemas que aún se mantienen.
“Nuestra intención es trabajar y procurar las mejores condiciones para la operatividad, así como capacitación e incentivos para el personal que labora en nuestros negocios, ya que, sin ellos, y la preferencia de nuestros clientes, hoy no estaríamos funcionando.”, aseguró.
En el marco de la asamblea la presidenta electa agradeció al Lic. Roberto G. Cantón Barros, quién tuvo las riendas de la Canirac en los últimos dos años, el trabajo realizado, la intensa lucha que la pandemia generó, “reconozco tu esfuerzo estos dos años en donde se vivieron enormes retos y desafíos para el sector ”.
El consejo Canirac quedo integrado por:
Presidente Lic. Claudia González Góngora del restaurante Los Almendros, Vicepresidente General Lic. Luis Herrera David restaurante Lucero del Alba, Secretaria Maria José Siqueff Villanueva, restaurante Siqueff, Vicepresidente de Afiliaciones Lic. Israel López García restaurante Diezmillo y Grupo Pollo Brujo, Tesorero Lic. Ernesto Casares restaurante Acua, Vocal Lic. Mauricio Cobo González restaurante la Pigua, Vocal Lic. Carlos Campos Euan Grupo Messinas, Lic. Raúl Pavia consejerro, restaurante El Gran Panucho. Lic. Alberto Nacif consejero, restaurante Micaela Mar y Leña. Lic. Gilmer Estrada Herrera consejero, restaurante Zamna. Benjamín Isauro consejero, restaurante La Curva. Lic. Paul Trotter Escalante consejero, Grupo Trotter, Lic. Luis Herrera Vázquez consejero, Grupo Eladios. Lic. Veronica Méndez consejero, restaurante La Perla del Dragón. Alida Sandovál consejero restaurante Pay Danes. Ana Cristina Castro Médina Consejaro restaurante Taquitos de PM, Domenica Díaz Quintana consejero restaurante Cartas a Frida. Fabrizio D´Rossi consejero, restaurante Antíca Roma. Lic Jesús Rolando Bejar Nuñez consejero, restaurante Bejar. Lic. Norma Pimienta Lugo, consejero restaurante A la Pimienta. Lic. Antonie Alline consejero, restaurante Zink. Lic. José David Díaz Ake consejero, restaurante Penichef. Lic. Yuli Becerra Farah consejero, restaurante 100% Natural. Lic. Antonio Mendoza consejero, restaurante Mc-campy
