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Mérida, Yucatán, 21 de septiembre de 2022.-
Los restaurantes tendrán menús de 149, 249 y 349 pesos.
Participarán más de 300 negocios de alimentos de Valladolid, Mérida, Motul, Progreso, Sisal e Izamal.
Por: Yoisi Moguel Rosel
Del 26 de septiembre al 2 de octubre próximo, los meridanos y visitantes de la capital yucateca podrán disfrutar de un amplio menú con costo de 149, 249 y 349 pesos que más de 300 negocios de alimentos de Valladolid, Mérida, Motul, Progreso, Sisal e Izamal ofrecerán en la edición 2022 del Mérida Restaurant Week, organizado por la Canirac y el ayuntamiento de Mérida.
La presidente de la Canirac Yucatán, Claudia González Góngora, señaló que la meta es alcanzar una derrama de 100 millones de pesos para el sector restaurantero en los días del evento.
Destacó que los menús ya se pueden revisar en la página oficial del festival meridarestaurantweek.com, donde se encuentran los negocios que participaran, así como su ubicación georreferencial.
Apunto que hasta el último corte se tenían registrado a 300 restaurantes, por lo que se espera que al inicio del evento se tengan unos 350 participantes en esta quinta edición de este festival gastronómico.
A parte de los negocios de la ciudad de Mérida también se suman restaurantes de las ciudades de Valladolid, Motul, Izamal, Progreso y Sisal, subrayó.
La dirigente del sector restaurantero apuntó que esta edición del Mérida Restaurant Week, a realizarse del 26 de septiembre al 2 de octubre, es un esfuerzo de todos los restauranteros afiliados a la Canirac, en donde se busca que sea un festival más atractivo cada año, que permita dinamizar la economía de la entidad e incentivar el consumo local.
González Góngora, recordó que tras dos años de pandemia regresa la oferta gastronómica más importante del sector en Yucatán, la que permitirá impulsar la reactivación económica, ya que el sector se vio muy afectado tras la pandemia, con la pérdida de 10 mil empleos formales.
En esta variada oferta gastronómica habrá platillos de pasta, tiras de pollos, hamburguesas, sushi, asi como desayunos tradicionales como huevos motuleños, cortes de carne como arrachera, comidas regionales como pavo en relleno negro, lasagna, salmón, entre otros.
Asimismo, se podrá disfrutar de ceviches pulpo a la brasas combos de parejas que incluyen pastas de fetuccini, con camarones bebidas y postres, así como platillos que incluyen cortes de picaña, acompañados de guarniciones y bebidas.
