Tag Archives: Vino

Mérida, Yucatán, 26 de noviembre del 2022.- Yucatán es el primer estado no productor de vino seleccionado para ser sede del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles. La capital yucateca también destaca por ser semillero de profesionales en este ámbito, en 10 generaciones han egresado más de 200 sommeliers …

Ensenada, Baja California, 31 de octubre de 2021.- Es un estudio científico con el que, a base de resonancia magnética nuclear, han podido determinar las características genéticas de distintos vinos, para proteger su origen. Como si se tratara de ADN, esta huella digital dota a cada vino de un sello …

Ensenada, Baja California, 31 de octubre de 2022.- Durante cinco días de trabajo en la ciudad de Ensenada, Baja California, autoridades, científicos, productores y expertos de 48 países abordarán temas como cambio climático, sostenibilidad y mercado post COVID-19, entre otros. México cuenta con una gran tradición en la elaboración del …