Tekax, Yucatán, 16 de julio de 2022.- Productores del sur de Yucatán reciben 280 toneladas de semilla de soya certificada para activar más de 7 mil hectáreas Continuando con el compromiso del Gobernador Mauricio Vila Dosal de reactivar el campo yucateco, inició la distribución de 280 toneladas de semilla de …
Read More »CICY anuncia “Encuentro de Semillas de la Milpa 2022”
Tiene como fin contribuir a la conservación del conocimiento tradicional asociado a la milpa maya. Se realizará el 8 de mayo de 2022 de 9:00 a 14:00 h, en las canchas deportivas de la Comisaría de Xoy, en el municipio de Peto, Yucatán. Mérida, Yucatán, 5 de mayo de 2022.- …
Read More »Consumo de semilla germinada de amaranto reduce niveles de colesterol y triglicéridos
Especialistas de la ENCB del IPN pretenden diversificar el consumo de alimentos tradicionales que datan de la época prehispánica, así como potenciar la funcionalidad de la semilla para coadyuvar al cuidado de la salud de la población. El amaranto posee un buen balance de aminoácidos esenciales y contiene proteínas de …
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