Tag Archives: Lingüística Culinaria

Ciudad de México, 9 de julio de 2024.- Lucero Meléndez Guadarrama estudia el tének, lengua de la rama huastecana de la familia mayense.  Quizá en el futuro tengamos un desplazamiento de términos asociados a los sabores; eventualmente podría haber pérdida de patrimonio lingüístico y gastronómico, aseveró. “Aquí mis chicharrones truenan”, …

Read More »