Ciudad de México, 14 de febrero de 2023.- José Emilio Esteban Vaz lo hace al frente de la Subsecretaría de Inocuidad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Participa en el Codex Alimentarius, esfuerzo internacional encabezado por la OMS y la FAO. La educación recibida en la UNAM es …
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