Guadalajara, Jalisco, 30 de julio de 2024.- Con el sistema Keyline, la Red Ecológica de Auto-abasto para la Soberanía Alimentaria del CUTlajomulco cosecha jamaica y maíz, y buscan superar la producción en 2024. En su primer año, la Red Ecológica de Auto-abasto para la Soberanía Alimentaria (REALSA), del Centro Universitario …
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Tepic, Nayarit, 3 de junio del 2023.- Representa a México y a Latinoamérica en el 4º Simposio Internacional de Ciencia de los Alimentos, Nutrición y Salud realizado en la ciudad costera de Dailan, China. La Dra. Sonia Guadalupe Sáyago Ayerdi, investigadora del Tecnológico de Tepic, representó al Tecnológico Nacional de …
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Con el fin de disminuir el impacto ambiental e incrementar el potencial tecnológico, desarrollan plástico a base de subproductos agrícolas. Ciudad de México, 22 de diciembre de 2021.- En los últimos años ha ganado importancia el uso de residuos agrícolas como fuente potencial de fibra, debido a que se tratan …
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