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Ensenada, Baja California, 31 de octubre de 2021.- Es un estudio científico con el que, a base de resonancia magnética nuclear, han podido determinar las características genéticas de distintos vinos, para proteger su origen. Como si se tratara de ADN, esta huella digital dota a cada vino de un sello …
Read More »Investigadores Politécnicos presentarán a “huella digital del vino mexicano”
