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Investigadores del IPN realizan estudios en modelos animales. La semilla contiene carbohidratos, proteínas, lípidos y compuestos bioactivos entre los que se encuentran algunos compuestos no nutricionales que al ser inactivados o disminuidos por cocción pueden tener un efecto terapéutico a nivel preventivo. Ciudad de México, 29 de diciembre de 2021.- …
Read More »Garbanzo cocido ayudaría a prevenir cáncer de colon
