Mérida, Yucatán, 15 de septiembre de 2024.- El origen de esta delicia mexicana se remonta al siglo XIX en el Estado de Puebla, cuando México luchaba por su libertad. Por: Miguel Velázquez Pérez En México existe una rica y variada gastronomía, platillos emblemáticos que colocan a nuestro país en un destino …
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Ciudad de México, 22 de agosto de 2024.- Sendero en JW Marriott Mexico City Polanco ofrece una experiencia gastronómica única que celebra la riqueza de la cocina mexicana y latinoamericana. El Chile en Nogada es un platillo emblemático que representa la historia y la cultura de México. Rodrigo Sánchez, chef …
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Ciudad de México, 30 de agosto de 2023.- En 2022 se produjeron 414 mil 657 toneladas de chile poblano a nivel nacional y para la presente temporada los productores garantizan el abasto para la preparación del tradicional chile en nogada, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. La producción …
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