Villahermosa, Tabasco, 17 de agosto de 2024.- Este estudio tiene como objetivo identificar y preservar plantas de cacao que posean resistencia natural a la enfermedad causada por el hongo Moniliophthora roreri. Al realizar una estancia posdoctoral en la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT), el Doctor en Ciencias en Ecología …
Read More »Científicos del IPN estudian compuesto de cacao que mejora memoria y regenera neuronas
Ciudad de México, 4 de junio de 2023.- La investigación abre expectativas para ayudar con el deterioro de la memoria de adultos mayores; podría retrasar la aparición de demencia senil y Alzheimer. Por la escasez de las cosechas de cacao en México, investigadores de la Escuela Superior de Medicina sintetizaron …
Read More »UJAT crearía el Museo del Cacao y el Chocolate
Villahermosa, Tabasco, 8 de septiembre de 2022.- Buscarán fomentar el turismo nacional e internacional, y se ubicaría en la avenida 27 de febrero en unas casas que son propiedad de la universidad tabasqueña. Como parte de la reunión con el secretario de Turismo, Miguel Torruco Marqués, el rector de la …
Read More »Chocolate: Saludable y delicioso
El cacao contiene sustancias antiinflamatorias, mejora el flujo sanguíneo y ayuda a que disminuya la pérdida de neuronas. Se sugiere consumir una barra diaria, pero evitar hacerlo en exceso porque aumenta de peso. Por: Redacción Ciudad de México, 31 de enero de 2022.- A partir de las culturas maya y …
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