Tag Archives: Consumo

Cae consumo per cápita de frijol entre los mexicanos

Mientras en 1980 el consumo por persona al año era de 16 kilogramos, para el 2021 fue de nueve kilos. Está muy estigmatizado por considerársele proteína de una dieta de pobres, advierten especialistas. Ciudad de México, 11 de febrero de 2022 (www.gaceta.unam.mx).- El frijol es el principal representante de las …

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México, el mayor consumidor de alimentos procesados y ultra procesados en América Latina

Las adulteraciones en estos alimentos se sofisticaron, particularmente industriales. Hay formulaciones elaboradas prácticamente sin el comestible natural. La normatividad en general y el etiquetado en particular, siguen siendo medios de exclusión del mercado formal para estos productos artesanales. Ciudad de México, 5 de diciembre de 2021.- La adulteración en los …

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Consumo saludable, sustentable y solidario, aspectos valorados a la hora de elegir un establecimiento de comida

El 45 por ciento de los consumidores a nivel global prefieren los restaurantes socialmente responsables. Saludable, sustentable y solidario, aspectos que más valoran los consumidores. Restaurantes con RSE pueden beneficiarse social y económicamente. Por: Redacción Ciudad de México, 14 de octubre de 2021.- De acuerdo con la Secretaría de Turismo, …

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